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石家庄“煎饼哥”7年免费教3000徒弟:做食品要讲良心

时间:2019年04月16日    热线:0311-85290821   来源:中国新闻网

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  【解说】在河北省石家庄市,有一个“煎饼哥”曾峰。从2013年起,他把每个月的15日定为“爱心日”,免费传授制作煎饼技术,7年来从未间断。4月15日,记者在曾峰所在的煎饼店看到,门口非常热闹,站满了来自全国各地的学员,在听“煎饼哥”曾峰传授摊煎饼技艺。曾峰告诉记者,来他这里学习制作煎饼的,大多是家庭比较困难的人。

  【同期】湖北学员 陶爱娥:我是来自湖北的,在头条上面知道的这个曾师傅,想找曾师傅教我们一个技能,为家人养家糊口。

  河北邢台学员 高运:以前老是给别人打工,挣的钱比较少,就想自己学门手艺创业。

  【解说】44岁的曾峰是河南信阳人,他从小家庭贫困。曾在北京做高级厨师的他,上世纪90年代就月入万元,后来到石家庄发展,开了家小吃店。生活大有起色后,曾峰想到自己创业时一穷二白的艰难,就决定帮助那些想创业的人创业。

  【同期】曾峰:(2012年)我投资了15万,做了120辆煎饼车,免费发给那些贫困家庭,教他们技术给他们车,让他们自主创业。

  【解说】7年来,已经有3000多人跟着曾峰学到了技术,并创业成功,他们的生活大为改观。来自石家庄的张亮霞就是其中的一员,现在张亮霞不仅自己创业成功,还向曾峰学习,带动自己身边的姐妹朋友们一起创业致富。

  【同期】河北石家庄学员 张亮霞:学过之后给家里增加了收入,我们也是跟老师学习,如果有经济条件不好的,我们也会免费的教大家,现在教了有五六个。

  【解说】曾峰不仅教学员技术,还教他们经营,他经常跟学员强调,做食品行业想要长久,一定要讲良心,不能偷工减料投机取巧。曾峰表示,他从未想过放弃,越多的了解到学员的家庭情况,他就越坚定自己做下去的信心。曾峰和妻子已经商量好,每个月15日免费教制作煎饼,会坚持到自己60岁。

  【同期】曾峰:(60岁后)咱们每天开个小车转(旅游),走到哪儿教到哪儿,一边旅游一边教别人技术。最希望有一个爱心单位,能提供一个免费场所,每个月15日让我带着大家去学习。

  邢璐 艾广德河北石家庄报道

编辑:【陈昊】
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